Little Italy

Sonntagmorgen, also so zirka 14 Uhr. Ich schlender durch Little Italy-NYC, hol mir hier nen Capuccino to go, hol mir da einen dieser Ei-getrocknete-Tomaten-Muffins to go, schlender weiter die Broome St entlang, bis ein kleiner Park kommt. Auf 'ner Parkbank lass ich mich nieder. Sonnenbrille auf, Mund auf…

Ehrlich gesagt weiß ich gar nicht, ob es diese Dinger irgendwo – oder eben in Little Italy – gibt. Aber der Geschmack erinnert mich eben daran genau an diesen Morgen - nur mit 'nem Panini in der Hand. Also weiter träumen und genießen:

Edamame

Was die Kate, also die Moss-Kate macht, muss ja gesund sein ;) Jedenfalls macht sie angeblich mal etwas echt Bekömmliches für Körper und Geist; nämlich täglich drei Portionen Edamame essen. Nun gut, diese Info stammt von ’ner Speisekarte eines japanischen Suppenrestaurants, aber vielleicht ist ja was dran. Jedenfalls, was Kate macht, wollen wir auch machen:

(Man)goldene Zeiten für Spaghetti

Der Sommer ist endlich da, oder doch nicht, oder doch?

Wie der Sommer kann ich mich heute auch nicht entscheiden ob ich es leicht oder deftig will. Deshalb kommt ein eigentlich deftiger Klassiker auf den Tisch, aber eben in einer leichten Variante:

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Guten Morgen

Heute Morgen war ich beim Anblick meines Spiegelbilds ernsthaft erschrocken!

Während Andere morgens aussehen wie ein süßer kleiner Maulwurf, sah ich aus wie Lord Voldemort … oder dessen Schwester, aber die ist ja nicht durch so viele Transformationen gegangen, also ist die wahrscheinlich immer noch total heiß –  weibliche Bösewichte sind immer heiß. Also doch the original Lord Voldemort! Wie auch immer … Neben Kaffee brauche ich noch irgendnen anderen Fitmacher mit Vitaminen, Mineralstoffen und den ganzen Schnick und Schnack. Mixer sei Dank, ist das hier raus gekommen:

Jetzt aber schnell!!!

Nicht schon wieder! Die Rhabarberzeit ist fast vorbei. Zum Glück gibt es die eine oder andere Möglichkeit diese perfekte Geschmacksmischung aus frisch und sauer das ganze Jahr lang zu genießen. Diesmal in Form von Rhabarber-Chutney:

Hummus 2x2

Auf meinem Sommerspeiseplan wird definitiv viel Hummus stehen.

Die Paste zählt zu einer der ältesten Speisen der Welt und ist im arabischen Raum kaum von der Speisekarte weg zu denken. Traditionell wird sie als Vorspeise mit frisch gebackenem Brot gereicht, allerdings macht sich Hummus auch ganz großartig als Dip für Rohkost.